理縣開展肉干制品專項檢查

為進一步規(guī)范肉制品市場經(jīng)營秩序，全力營造放心、舒心、安心、省心、暖心的“五心”旅游市場消費環(huán)境，4月2日，四川省阿壩藏族羌族自治州理縣市場監(jiān)管局執(zhí)法人員在桃坪、薛城、樸頭等旅游集鎮(zhèn)開展了以肉制品為主的食品安全檢查。

檢查以景區(qū)周邊店鋪、超市、特產(chǎn)食品經(jīng)營店為重點對象，檢查商家的索證索票等進貨查驗手續(xù)是否齊全，確保每一批次的肉干制品來源可追溯；檢查不同種類的肉干是否分區(qū)擺放，并設置明確的標識與價格，如清晰標明“牛肉干”“豬肉干”等，避免消費者混淆；仔細排查是否存在“三無”（無生產(chǎn)日期、無質量合格證、無生產(chǎn)廠家）、過期以及以次充好的肉類特產(chǎn)食品；同時，還對肉干制品的貯存、包裝條件進行檢查，確認經(jīng)營環(huán)境的衛(wèi)生條件是否達標。

此次執(zhí)法檢查，共檢查經(jīng)營主體20余戶，發(fā)現(xiàn)問題2個，均已要求商家進行當場整改。

下一步，理縣市場監(jiān)管局將持續(xù)加大對肉干制品市場的監(jiān)管力度，不定期開展“回頭看”檢查，確保整改落實到位，全力推動肉干制品市場健康有序發(fā)展。