廣西持續(xù)筑牢肉制品安全防線

11月12日，廣西壯族自治區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局對(duì)外表示，自治區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管系統(tǒng)創(chuàng)新開展制售假劣肉制品專項(xiàng)整治行動(dòng)，通過靶向施策、科技賦能、全鏈發(fā)力，推動(dòng)肉制品安全形勢(shì)持續(xù)向好。

自治區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局把專項(xiàng)整治作為重大民生工程，強(qiáng)化系統(tǒng)謀劃與頂層設(shè)計(jì)。局黨組多次召開專題會(huì)議研究部署，明確“清源、凈流、固防”三大目標(biāo)，細(xì)化生產(chǎn)、流通、消費(fèi)全鏈條責(zé)任清單，建立“省級(jí)統(tǒng)籌、市負(fù)總責(zé)、縣抓落實(shí)”三級(jí)聯(lián)動(dòng)機(jī)制。各級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門“拉網(wǎng)式”檢查生產(chǎn)主體7994戶次、經(jīng)營主體95548戶次，整改問題4021個(gè)。以“零容忍”態(tài)度打擊違法行為，立案880件，罰沒款224.83萬元，移送涉刑案件40件、違紀(jì)線索4條。

同時(shí)，該局聚焦群眾急難愁盼問題創(chuàng)新推出惠民舉措。開展“你點(diǎn)我檢 服務(wù)惠民生”活動(dòng)，累計(jì)抽檢肉制品1459批次，檢出不合格產(chǎn)品10批次。開展食品安全風(fēng)險(xiǎn)“指南針”行動(dòng)，組建監(jiān)管骨干與行業(yè)專家研判團(tuán)隊(duì)，精準(zhǔn)識(shí)別風(fēng)險(xiǎn)點(diǎn)15個(gè)。開設(shè)“周五專家會(huì)診日”，組織500余家肉制品企業(yè)“問診求醫(yī)”，現(xiàn)場(chǎng)解決原料管控、工藝優(yōu)化等難題49個(gè)，幫助企業(yè)提升質(zhì)量管控能力。

此外，該局構(gòu)建數(shù)字化監(jiān)管體系，搭建食品生產(chǎn)風(fēng)險(xiǎn)防控預(yù)警系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)肉類產(chǎn)品從養(yǎng)殖到餐桌全程可追溯。系統(tǒng)已收錄260家獲證屠宰場(chǎng)、12.24萬戶生產(chǎn)經(jīng)營者的信息，追溯下游分銷商16.4萬戶，生成追溯單據(jù)358.6萬單。創(chuàng)新“政企共建”模式，引導(dǎo)7家聯(lián)合實(shí)驗(yàn)室落地，吸引200余家企業(yè)加盟，每年為企業(yè)節(jié)約檢測(cè)成本超過1000萬元。

為筑牢長效共治防線，該局構(gòu)建“全鏈條監(jiān)管+多維度聯(lián)動(dòng)+制度化保障”治理體系。在監(jiān)管環(huán)節(jié)，實(shí)施“生產(chǎn)端清源、流通端攔截、消費(fèi)端守護(hù)”全鏈條管控，打出“封存+下架+關(guān)停”組合拳，重點(diǎn)整治低價(jià)肉冒充高價(jià)肉等違法行為。在協(xié)同機(jī)制上，深化“行政+公安”三級(jí)聯(lián)動(dòng)，推行“微罰快辦”“行刑銜接”機(jī)制，形成跨區(qū)域協(xié)同整治合力。在制度建設(shè)上，建立信用分級(jí)監(jiān)管機(jī)制，自治區(qū)肉制品生產(chǎn)企業(yè)獲評(píng)A級(jí)289家、B級(jí)344家、C級(jí)55家、D級(jí)9家，公示守信企業(yè)7家；暢通投訴舉報(bào)渠道，構(gòu)建“發(fā)現(xiàn)—處置—反饋”閉環(huán)，筑牢社會(huì)共治防線。