共筑乳制品安全防線四川“你點(diǎn)我檢”守護(hù)在行動(dòng)

5月28日，四川省市場(chǎng)監(jiān)管局?jǐn)y手成都市高新區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局以及四川省食品檢驗(yàn)研究院，共同走進(jìn)成都市食品安全科普互動(dòng)體驗(yàn)館（高新站）（以下簡(jiǎn)稱科普館），開(kāi)展“食品安全你點(diǎn)我檢•服務(wù)惠民生——乳制品安全共同守護(hù)”主題活動(dòng)。四川省市場(chǎng)監(jiān)管局安全總監(jiān)余德仲出席活動(dòng)并致辭。

此次乳制品“你點(diǎn)我檢”活動(dòng)，邀請(qǐng)了40名小學(xué)生和10名社區(qū)老人作為“你點(diǎn)我檢”監(jiān)督體驗(yàn)官參加科普館現(xiàn)場(chǎng)活動(dòng)。在主持人的引領(lǐng)下，活動(dòng)開(kāi)始時(shí)播放了四川省食品安全“你點(diǎn)我檢”工作宣傳片，深入介紹了這一新穎的食品安全抽檢監(jiān)測(cè)模式。通過(guò)生動(dòng)的實(shí)物模型和富有創(chuàng)意的互動(dòng)體驗(yàn)，詳細(xì)闡釋了乳制品的演變歷程、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值、檢驗(yàn)流程、食源性疾病的防控以及智慧監(jiān)管等多個(gè)層面，以具象化的方式呈現(xiàn)了乳制品的全鏈條知識(shí)。

活動(dòng)中，科普館融入了先進(jìn)的數(shù)字技術(shù)和VR設(shè)備，讓體驗(yàn)者們親身感受食品安全快檢的流程，探索標(biāo)準(zhǔn)化虛擬廚房的奧秘，并通過(guò)食品科普體驗(yàn)小游戲，極大地激發(fā)了大家對(duì)食品安全領(lǐng)域的興趣和求知欲。

在乳制品“你點(diǎn)我檢”民意調(diào)查環(huán)節(jié)，體驗(yàn)者們不僅試吃了心儀的乳制品，還點(diǎn)選了自己最關(guān)心的產(chǎn)品進(jìn)行抽檢。通過(guò)視頻連線，體驗(yàn)者們與超市的抽樣團(tuán)隊(duì)進(jìn)行了直播互動(dòng)，現(xiàn)場(chǎng)觀摩了食品安全抽樣的工作流程。抽樣連線結(jié)束后，四川省食品安全專家委員會(huì)專家針對(duì)老年人和青少年如何挑選合適的乳制品，給出了專業(yè)且實(shí)用的建議。

活動(dòng)最后，乳制品企業(yè)的代表們?cè)诳破震^的食品安全承諾墻前簽訂承諾書，將切實(shí)履行食品安全主體責(zé)任，為廣大消費(fèi)者提供安全、優(yōu)質(zhì)的乳制品。