蒙山開展“五一”節(jié)前食品安全檢查

“五一”將至，連日來，廣西壯族自治區(qū)蒙山縣市場(chǎng)監(jiān)管局開展食品安全專項(xiàng)檢查，營(yíng)造安全、放心的節(jié)日消費(fèi)環(huán)境。

“此次檢查聚焦食品生產(chǎn)、農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)以及餐飲服務(wù)等重點(diǎn)環(huán)節(jié)，以人員密集的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、超市及大中型餐飲場(chǎng)所為重點(diǎn)區(qū)域，緊盯生鮮肉類、蔬果、奶制品等節(jié)日熱銷食品。

執(zhí)法人員嚴(yán)格核查經(jīng)營(yíng)主體資格，仔細(xì)查看營(yíng)業(yè)執(zhí)照、食品經(jīng)營(yíng)許可證、從業(yè)人員健康證是否齊全且在有效期內(nèi)；檢查索證索票、進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度落實(shí)情況，確保食品來源可追溯；深入后廚、食品倉(cāng)庫(kù)等重點(diǎn)區(qū)域，嚴(yán)查食品儲(chǔ)存條件、加工操作規(guī)范、餐飲具清洗消毒等情況。

截至目前，該局檢查食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位126家次，發(fā)現(xiàn)并督促整改問題15個(gè)，完成食品安全快速檢測(cè)21批次，檢驗(yàn)結(jié)果均為合格。