記者實(shí)探北京市場(chǎng)部分高端水果價(jià)格“跳水”

白糖罌荔枝價(jià)格每公斤8元、妃子笑荔枝每公斤14元、麒麟西瓜每公斤3.2元、泰國(guó)進(jìn)口山竹每公斤30元……今年以來(lái)，水果市場(chǎng)上演了一場(chǎng)令人驚喜的“價(jià)格下滑”，那些曾經(jīng)讓消費(fèi)者不舍得出手購(gòu)買(mǎi)的高端水果紛紛大幅降價(jià)，讓消費(fèi)者真切地感受到了“水果自由”的甜蜜滋味。

榴蓮一直被譽(yù)為“水果之王”，以往的高價(jià)格讓不少消費(fèi)者對(duì)其望而卻步。然而，今年榴蓮價(jià)格卻出現(xiàn)了大幅下降。近日，記者在北京多家超市看到，往年的貓山王榴蓮每公斤售價(jià)高達(dá)130元，如今已降至73.6元，金枕榴蓮價(jià)格也降至58元左右，有的超市特價(jià)榴蓮每公斤低至39.8元。

記者在北京新發(fā)地農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)詢(xún)問(wèn)得知，金枕榴蓮4月以前的價(jià)格還是1100元、1200元一標(biāo)箱（16公斤），現(xiàn)在降到了730元到780元一標(biāo)箱不等。液氮冷凍馬來(lái)西亞榴蓮，一箱也有幾百元的降幅。據(jù)了解，這主要得益于泰國(guó)榴蓮主產(chǎn)區(qū)迎來(lái)“豐產(chǎn)季”。中國(guó)海關(guān)數(shù)據(jù)顯示，今年1月至4月，榴蓮累計(jì)進(jìn)口10.07萬(wàn)噸，其中4月進(jìn)口榴蓮約6.12萬(wàn)噸，與3月相比增加了271.63%。同時(shí)，中老鐵路等運(yùn)輸路線的開(kāi)通，有效降低了運(yùn)輸損耗，使得榴蓮能夠更快速、更低價(jià)地進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)。

不僅如此，國(guó)產(chǎn)榴蓮也開(kāi)始嶄露頭角。今年我國(guó)三亞“樹(shù)上熟”榴蓮正式豐產(chǎn)，預(yù)計(jì)結(jié)果面積4000多畝。首批國(guó)產(chǎn)“樹(shù)上熟”榴蓮于6月中下旬批量上市，品種涵蓋金枕、黑刺、貓山王等高端品類(lèi)。與進(jìn)口榴蓮相比，國(guó)產(chǎn)榴蓮采用“樹(shù)上自然成熟后采摘”模式，果肉更軟糯、甜度更高。

藍(lán)莓曾經(jīng)也是價(jià)格不菲的高端水果，如今售價(jià)卻十分“接地氣”。記者看到，在一些超市和水果店，藍(lán)莓以“6元/盒”的價(jià)格促銷(xiāo)，核算下來(lái)每公斤只要24元左右。

據(jù)了解，藍(lán)莓價(jià)格下降背后是國(guó)產(chǎn)藍(lán)莓種植面積的激增。某水果企業(yè)的負(fù)責(zé)人對(duì)記者說(shuō)，2024年我國(guó)藍(lán)莓種植面積達(dá)到140多萬(wàn)畝。云南、山東等地實(shí)現(xiàn)藍(lán)莓規(guī)?；N植，2024年全國(guó)產(chǎn)量達(dá)78萬(wàn)噸，較2020年增長(zhǎng)197%。國(guó)產(chǎn)藍(lán)莓采用基質(zhì)栽培技術(shù)，通過(guò)電腦調(diào)配營(yíng)養(yǎng)液，產(chǎn)出的藍(lán)莓果徑更大、甜度更高，目前的品質(zhì)與進(jìn)口產(chǎn)品相當(dāng)，但成本更低，因此價(jià)格大幅降低。

另?yè)?jù)了解，車(chē)?yán)遄印㈥?yáng)光玫瑰等水果的價(jià)格也在大幅下降。這些曾經(jīng)以進(jìn)口為主的水果，如今在云南、河南、山東、安徽等地都開(kāi)始推廣種植，市場(chǎng)上國(guó)產(chǎn)水果的占比逐漸提高，將高端水果的價(jià)格打了下來(lái)。

業(yè)內(nèi)人士介紹說(shuō)，高端水果價(jià)格大幅下降，是產(chǎn)業(yè)格局、消費(fèi)心理及供應(yīng)鏈變革等多因素使然。國(guó)內(nèi)水果種植面積擴(kuò)大，農(nóng)業(yè)技術(shù)進(jìn)步提升產(chǎn)量與品質(zhì)，國(guó)產(chǎn)水果可替代進(jìn)口滿(mǎn)足需求?？缇澄锪餍侍嵘⒗滏湷杀窘档?，進(jìn)口水果更便利低價(jià)入市。生鮮電商競(jìng)爭(zhēng)也壓低價(jià)格。價(jià)格劇烈波動(dòng)給果農(nóng)和經(jīng)銷(xiāo)商帶來(lái)了挑戰(zhàn)，價(jià)格過(guò)低或使果農(nóng)利益受損，致其提前采摘影響品質(zhì)。企業(yè)應(yīng)加強(qiáng)品質(zhì)把控，以深加工提升附加值，拓寬渠道穩(wěn)定價(jià)格，讓消費(fèi)者享“水果自由”，保障果農(nóng)利益，推動(dòng)產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展。